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京东购物下单后是否会向收件人发送信息取决于用户是否勾选发送短信通知的选项。
在京东购物时，购买商品的页面会有一个选项，询问是否希望在下单后给收件人发送短信通知，如果用户选择了这个选项，那么在订单状态发生变化时（如已发货、快递已到等），京东系统会自动发送短信通知收件人，这样做是为了方便买家和收件人了解订单的最新状态，如果用户没有勾选该选项，则不会收到短信通知，京东商家可能也会根据具体情况向收件人发送短信通知，如订单确认、物流更新等。
仅供参考，建议根据实际情况和京东的具体操作界面为准，为了保护个人隐私，建议在购物时谨慎选择是否发送短信通知。